Behandlung von Magengeschwüren mit traditionelle chinesische Medizin (TCM)

250 g frischer Ingwer
ein Schweinemagen.

Zubereitung und Anwendung: Der Schweinemagen wird gut gewaschen, mit Ingwerscheiben gefüllt, verschnürt und in einem Tontopf bei schwachem Feuer geschmort. Nach dem Entfernen des Ingwers wird er in dünne Streifen geschnitten und mit Sojasoße gewürzt. Der Patient soll den Schweinemagen mit der Brühe innerhalb von drei Tagen aufessen und insgesamt zehn auf diese Weise zubereitete Schweinemägen verzehren.
Anmerkung: Dieses Rezept hilft bei Magengeschwür und bei durch Kälte verursachte Magenschmerzen.

Ein Huhn (über 0,5 kg) und
250 g zäher Ingwer.

Zubereitung und Anwendung: Das Huhn wird gesäubert und in eine große Essschale gelegt. Aus dem zerriebenen und in Mull gewickelten Ingwer werden ca. zwei kleinere Essschalen Saft ausgepresst, der in das Huhn gegossen wird. Das gut verschnürte Huhn wird dann in einem Topf mit Wasser bei schwachem Feuer zweieinhalb Stunden geschmort. Man trinkt die Hühnersuppe mit dem Ingwersaft.
Anmerkung: Natürlich wird man auch das Fleisch essen, die Suppe jedoch hat eine größere Heilwirkung. Im allgemeinen wird ein Kranker geheilt, wenn er die Suppe von fünf Hühnern mit Ingwersaft trinkt.