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Zubereitungsmethode [8 Treffer]
kochen, bis
mit Gewürzen und Brühe
mürbe sein
nicht anzudicken. Bei der ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:27
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Index [7 Treffer]
siedet.
Cha Tu (Schneefegen und Teekochen), die Personen und Landschaft auf lebendige
Das von
Der ältere hält einen Stab zu Teerühren, der jüngere trägt die Teeschalen.
Dienerinnen
Eigenschaften
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:29:24
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Kochzeit [6 Treffer]
gebracht. Sie dient zum Hui-, Shao- sowie Pa-Kochen.
oder die Flüssigkeit immer sprudelnd. Diese Flamme entspricht
Kochmethoden wie dem Cuan-, Shuan- und Shuibao-Kochen.
Peng- und Zha-Braten verwendet.
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:19
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Teeheilige Lu Yu [6 Treffer]
Teichwasser und Seewasser in
Das Teekochen und -trinken wurden in der Tang-Zeit zu einem künstlerischen
Der alte Mönch Ji Gong nahm sich seiner an, und so wuchs er im Kloster
Es betrachtet die Teezubereitung und das ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:29:02
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Jiaozi [5 Treffer]
sie kaufen tiefgekühlte
zum Aufkochen. Manche Leute essen Jiaozi sogar direkt im Restaurant.
Arten, wie Jiaozi "hübsch" gefaltet werden können.
Jiaozi symbolisiert in China Einigung, Harmonie und ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:31:15
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Zubereitung [5 Treffer]
Teepulver in eine Schale und goss kochendes Wasser darüber. Unter der
abschnitt. "Der
allerdings bildet sich dabei kein Schaum, wahrscheinlich deshalb nicht,
bildete. Man schöpfte den Schaum ab ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:29:12
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Rinderschwanz [4 Treffer]
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:33
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Soßen [4 Treffer]
Saft hergestellt, der beim Kochen aus altem Hühnerfleisch, magerem
Schweinefleisch oder chinesischen Schinken mit Knochen ausgetreten
(Amomumtsao-ko), Blüte des Gewürznelkenbaums,
Porreestücke, ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:12
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Gewürze [4 Treffer]
schon
dem Kochen,
drei Gelegenheiten hinzugefügt werden: vor
für das Würzen
und nach dem Kochen. ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:00
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Schwarzer Drache [4 Treffer]
im Salzwasser kurz kochen.
kochen. Die Seegurken auf einem Teller anrichten, den Raps zwischen
Zutaten
25 g
750 g
eingeweichte ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:32
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Teegeräte [3 Treffer]
wollten, selbst zu pflücken.
kochen, bis sich Schaum bildete. Dann schöpfte
.
Chinesen in der alten Zeit jedoch sahen darin ein wichtiges Ritual
Darin kam die Achtung der jüngeren Generation ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:29:11
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Mit Bohnenkäse 2 [3 Treffer]
und Zucker auffüllen und alles zum Aufkochen bringen.
abgießen und die Fleischscheiben mit der Schwarte nach oben auf
einer Platte zusammen mit den Kartoffelscheiben schön anrichten.
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zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:52
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Lotoskerne [3 Treffer]
Zucker aufsetzen, kurz aufkochen und die Mischung über die Lotoskerne
gießen. Zum Schluß werden die Weißdorngeleestücke darübergestreut
und die Bingtang Lianzi serviert.
Zutaten
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zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:21
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Sauer-scharfe-Suppe [3 Treffer]
zufügen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen.
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zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:15
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Index [3 Treffer]
Nudeln. Wenn Sie Gerichte wie in China kochen wollen, finden Sie die richtigen China Rezepte hier.
Anlässen innerhalb des Festagsmenüs.
Die Rezepte sind alle erprobt.
Familien zum Essen eingeladen waren.
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zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:17
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Jiaozi mit Schwein [3 Treffer]
erhitzen und sprudelnd kochen lassen. Nur so viele Jiaozi in den
falten und die Ränder zusammendrücken.
und Glutamat vermengen.
und etwas von der zubereiteten Füllung in die ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:23
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Bohnenkäse 2 [3 Treffer]
und 100 g Fleischbrühe hineingeben, aufkochen lassen, dann
auf schwacher Flamme 3 Minuten kochen, wieder auf starker Flamme
aufkochen, das Glutamat und 10 g Stärkemehl-Flüssigkeit zum Andicken
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:47
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Suppe [3 Treffer]
Fleischbällchen hineingeben und garkochen. Die Fleischbällchen
Krabben gut vermengen und als Füllung griffbereit stellen. Die
Masse füllen und die Eierkuchen im Bambusdämpfkorb 10 Minuten dämpfen
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:04
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Weichschildkröte [3 Treffer]
zusammen im siedenden Wasser kurz kochen,
dann das Pfefferpulver hinzugeben und weiterschmoren, bis das Schildkrötenfleisch
das Schweinefleisch und die Hühnerflügel hineingeben und 4 - 5
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:35
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Rindfleischstreifen [3 Treffer]
x 3 x 0,5 cm) schneiden.
garkochen, herausnehmen und waschen. 2000 g Wasser in einen Topf
geben und mit dem Rindfleisch, Porree (25 g) und Ingwer (1 g)
lassen. Das Fleisch herausnehmen und ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:34
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Anrichtung [3 Treffer]
entsprechend dem Kochrezept
Längeres Kochen ist für die Zubereitung mancher wärmebeständiger
Manche pflanzlichen Zutaten müssen nach dem Waschen und vor der Zubereitung
1. Siedemethoden:
Kochen vor der ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:21
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Suppe mit Ei [2 Treffer]
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zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:17
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Zubereitungsarten [2 Treffer]
verwenden.
wird mit Hilfe von kochendem Wasser oder kochendem Öl erreicht, dass
Dabei hängt man die Bambuskörbchen entweder in einen Wok, in dem das
Geschmack
Wasser
Wok gerührt, bis ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:27
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Rind mit Kartoffeln [2 Treffer]
auf große Flamme stellen, einmal aufkochen lassen und sofort auf
den Ingwer, Porree und das Blütenpfefferpulver zufügen. Den Topf
die Sojasoße hineingeben und weiterkochen lassen, bis das Rindfleisch
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:40
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Nudeln mit Hackfleisch [2 Treffer]
Schüssel
dazugießen und aufkochen. Das mit Wasser vermengte Stärkemehl zufügen,
und Porree dazugeben und sautieren. Eine Schüssel Fleischbrühe
wird darüber gegossen.
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:24
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Rind gekocht [2 Treffer]
und die Brühe zugeben und sprudelnd aufkochen
Sofort die Blütenpfefferkörner zufügen und etwas weiter braten.
Sojabohnenpaste und Klebreiswein gut vermischen.
helle Farbe angenommen haben. Auf ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:36
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Hühnerbrust [2 Treffer]
Das innere Stück des Gemüses in kochendem Wasser 1 bis 2 Minuten
Das kleingehackte Hühnerbrustfleisch in klarem Wasser einweichen
Das weiße Hühnerbrustfleisch mit dem Rücken des Küchenbeils
Die klare ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:14
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Teetrinken [2 Treffer]
gern Schwarzen Tee. In manchen
Tee-Kochen und –genuß ist auch eine Kunst. Man kann überall in China
Teebäume zu pflanzen. Die Teeblätter standen in alten Zeiten nur den
Teezeremonien und -gewohnheiten. Nehmen wir ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:31:16
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Auswahl von Zutaten [2 Treffer]
und Spitzbeine
eignen sich zum Kochen, Grillen und Schmoren. Zum Zha-Braten und Liu-Braten
für ein länger kochendes Gericht eher ein Beinteil ausgewählt wird. Anstelle
genommen. Hühner und Enten unter einem ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:21
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Tee-Ente [2 Treffer]
Wasser zum kochen bringen. Teemischung ins Tee-Ei oder
Die Ente in kochenden Tee zufügen. Die Würzmischung
Ente abspülen, innen und außen gut trocken tupfen.
Ingwer in dünne ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:14
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Schweinefleisch 2 [2 Treffer]
Das Schweinefleisch waschen und halbgar kochen,
Das gargedämpfte Fleisch mit der Schwartenseite nach oben auf
Das Öl in einem Wok bei mittlerer Flamme auf gut 180 °C erhitzen
Den Ingwer, Porree und Sternanis ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:03
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Rindfleisch [2 Treffer]
Hitze kurz anbraten.
und aufkochen lassen.
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:12
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Weichschildkröte 2 [2 Treffer]
Auf starker Flamme noch einmal aufkochen und abschäumen. Zuletzt
Haut abschaben, die Schale entfernen, die Eingeweide ausnehmen,
Stücke teilen und im siedenden Wasser blanchieren.
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:36
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Maultaschen [2 Treffer]
verdampft ist.
zugedeckt 7 Min kochen lassen.
zusammen kneten, in etwas 5 Minuten zu einem Teig verarbeiten.
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:09
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Yichang Foundry [2 Treffer]
deutlich schwerer sind
gerne zum Kochen verwendet, da das Eisen den Vitaminverlust beim Kochen
nicht ganz der Wahrheit, beeindruckend ist die Schale ob ihrer Größe
verringert. Linktipp Wuzhen
war ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:49:24
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Zutaten [2 Treffer]
und
350 ml kaltem Wasser kurz aufkochen lassen und zugedeckt bei kleinster
Es handelt sich um ein sehr zartes Gemüse, das am besten schnell verbraucht
Frischer Ingwer ist saftig und zart, älterer Ingwer eher ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:28
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PLZ 80001-89999 [1 Treffer]
Und wer lieber selber kochen möchte, dem empfehlen wir unsere Rubrik
"REZEPTE". Hier finden
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:49:32
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PLZ 70001-79999 [1 Treffer]
Und wer lieber selber kochen möchte, dem empfehlen wir unsere Rubrik
"REZEPTE". Hier finden
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:49:31
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PLZ 60001-69999 [1 Treffer]
Und wer lieber selber kochen möchte, dem empfehlen wir unsere Rubrik
"REZEPTE". Hier finden
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:49:31
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PLZ 50001-59999 [1 Treffer]
Und wer lieber selber kochen möchte, dem empfehlen wir unsere Rubrik
"REZEPTE". Hier finden
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:49:30
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PLZ 40001-49999 [1 Treffer]
Und wer lieber selber kochen möchte, dem empfehlen wir unsere Rubrik
"REZEPTE". Hier finden
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:49:29
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PLZ 30001-39999 [1 Treffer]
Und wer lieber selber kochen möchte, dem empfehlen wir unsere Rubrik
"REZEPTE". Hier finden
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:49:29
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PLZ 20001-29999 [1 Treffer]
Und wer lieber selber kochen möchte, dem empfehlen wir unsere Rubrik
"REZEPTE". Hier finden
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:49:28
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PLZ 10001-19999 [1 Treffer]
Und wer lieber selber kochen möchte, dem empfehlen wir unsere Rubrik
"REZEPTE". Hier finden
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:49:27
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Zweimal gebratenes 2 [1 Treffer]
Das Schweinefleisch waschen und 8 Minuten kochen lassen. Herausnehmen
Zutaten
250 g
25 g
Schweinekeule
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zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:11
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Stangenbohnen [1 Treffer]
Bohnen und Soße zugeben, aufkochen lassen, bis die Soße
Hackfleisch zugeben, weiter 3 bis 4 Minute anbraten.
Heiß serviert.
In heissem Öl 3 bis 4 Minuten fritieren.
Schalloten und Ingwer ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:13
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Schweinefleisch 1 [1 Treffer]
beimengen und alles noch einmal aufkochen lassen.
je einen Teil Reiswein und Stärkemehl dazugeben und alles gut vermischen.
leichtem Rühren braten. Anschließend die Gewürzmischung unter ständigem
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:02
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Schulterstück [1 Treffer]
Das Schulterstück fast garkochen, waschen
Den restlichen Porree der Länge nach vierteln, in 5 cm lange
In einem Wok das Erdnussöl über starker Flamme auf 180 °C erhitzen
In einer anderen Schüssel ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:01
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Rippchen [1 Treffer]
Die Hitze reduzieren und alles aufkochen lassen, bis die Sauce
bis sie goldbraun sind. Abtropfen lassen und das Öl bis auf einen
den Knochen löst.
dick und zähflüssig wird und das Fleisch ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:56
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Rührei [1 Treffer]
Fleisch hineingeben und unter
kochen lassen und auf einem Teller servieren.
mit Reiswein und Sojasoße würzen und die Brühe zugeben. 2 - 3 Minuten
ständigem Rühren braten. Wenn es gar ist, die Eier ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:00
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Walnuscreme [1 Treffer]
waschen. Die gedörrte Jujube
in kochendem
Die Walnusskerne in warmem Wasser einweichen,
Die Walnusskerne und Jujube klein ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:18
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PLZ 90001-99999 [1 Treffer]
Und wer lieber selber kochen möchte, dem empfehlen wir unsere Rubrik
"REZEPTE". Hier finden
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:49:33
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Index [1 Treffer]
über Essen & Trinken in China oder kochen Sie die
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Sie brauchen ein Touristen- oder ...
zuletzt geändert am: 26 Sep 2011 06:27:44
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