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Index [15 Treffer]
und über 150 kg schwer. Davon
Fleisch wird in 16 cm lange, 4 cm breite Streifen geschnitten, die
Gerichte der Sichuan-Küche, der Guangdong-Küche und der Küche aus
aus Sojasoße, Ingwersaft, Reiswein, ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:36:23
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Der Feuertopf [13 Treffer]
schwere Hammel aus der Inneren Mongolei. Das Fleisch dieser Hammel
Auf dem Tisch werden Hammel-, Rind-, Schweine-, Hühner-, oder auch Fisch
Beijing ist bekannt für seinen Hammeltopf. Eröffnet wurde das Restaurant
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:21
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Geschmack [12 Treffer]
zu beseitigen;
Barbeque Schweinefleisch
Etliche gepoekelte Gerichte
Gong Bao Ji Ding (Fleisch mit Nuessen angereichert)
Hackfleisch und Seegurken
Kirschenblueten-Tofu
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:31:11
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Mit Bohnenkäse 2 [11 Treffer]
schwacher Flamme schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist.
Den Ingwer, Porree und Knoblauch feinhacken.
Die Brühe in einer Pfanne erhitzen, das Stärkemehl hinzufügen und
Fleisch gießen.
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:52
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Schweinefleisch 2 [10 Treffer]
einen Teller legen und um das Fleisch herum die Eier anrichten.
einige Minuten einweichen. In warmem Öl braten, bis sie dunkelrot
es sodann in 4 mm dicke Scheiben und stellt es griffbereit.
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:03
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Rindfleischstreifen [10 Treffer]
Das Fett und faserige Ränder vom Rindfleisch
Den Sternanis, Ingwer und Porree entfernen und das Rindfleisch
Mit dem glatten Fleischseiten nach unten in einer Schüssel anrichten
auf einer ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:34
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Mit Ingwerschnitzel [9 Treffer]
110 ° - 170 °C erhitzen. Die Fleischschnitzel darin unter Rühren
Rühren anbraten, das Salz hinzugeben, und unter Rühren weiterbraten.
Zum Schluß mit dem Fleisch auffüllen, das Glutamat sowie die ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:53
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Mit Bohnenkäse [9 Treffer]
und mit kaltem Wasser abspülen. Das Fleisch sodann in 4 mm dicke
Mit dieser Mischung werden die Fleischscheiben bedeckt.
Papier (oder Alufolie) die Schüssel bedecken. Bei starker Flamme
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:52
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Gebratene Nudeln [9 Treffer]
zu einem Kleister verrühren und die Hühnerfleischschnitzel unter
Die Hühnerfleischschnitzel darin sautieren, bis sie sich verfärben,
Sobald sich die Nudeln gelb verfärben, werden sie umgedreht, das
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:20
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Fleischwürfel 2 [8 Treffer]
das Öl abgießen und
das Fleisch abtropfen lassen.
es raucht. Den Porree- und Ingwersaft, Salz, Gurkenwürfel, Paprikawürfel
und 3 g Stärkemehl unter Rühren dazugeben. In einem Wok das Erdnussöl
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:45
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Lamm knusprig [8 Treffer]
und dem Stärkemehl gut vermischen. Ovale Fleischklöße
daraus formen, im Stärkemehl wälzen und kreuzweise einkerben.
es in einer Schüssel mit den Eiern, Salz, Sojasoße, Ingwer, Porree,
als ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:32
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Bohnenkäse 2 [8 Treffer]
Salz,
Porree, Ingwer, Krebsfleisch und Salz hinzugeben und braten. Mit
Stärkemehl-Flüssigkeit hineingeben und den Bohnenkäse mit der Brühe
Zucker und 100 g Fleischbrühe hineingeben, aufkochen ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:47
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Gedämpft [8 Treffer]
auf eine Platte stürzen, so dass das Fleisch
ganz gar und weich ist, wird die Schüssel herausgenommen. Beim
in dieser Marinade die Fleischstreifen eine Stunde ziehen lassen.
mit der ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:47
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Soßen [7 Treffer]
der beim Kochen aus altem Hühnerfleisch, magerem
Schweinefleisch oder chinesischen Schinken mit Knochen ausgetreten
(Amomumtsao-ko), Blüte des Gewürznelkenbaums,
Porreestücke, 400
dem oberen
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:12
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Suppe [7 Treffer]
Das Sesamöl darüber
Fleischbällchen hineingeben und garkochen. Die Fleischbällchen
Krabben gut vermengen und als Füllung griffbereit stellen. Die
Masse füllen und die Eierkuchen im ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:04
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Schweinefleisch 1 [7 Treffer]
bis
unter Rühren braten. Die Fleischwürfel ebenfalls zufügen und unter
°C. erhitzen. Die Schweinefleischwürfel unter Rühren darin anbraten
Zutaten
5 g
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:02
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Feuertopf [7 Treffer]
Möglichst tiefgefrorenes Fleisch verwenden, da es sich am besten
hauchdünn schneiden lässt.
Den Topf zudecken, glühende Holzkohle in den dafür vorgesehenen
Die Beilagen werden ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:28
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Mit Knoblauch [7 Treffer]
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:54
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Auswahl von Zutaten [7 Treffer]
Schwein. Bei Hühnern und Enten ist das Brustfleisch
Filet, Wamme, Eisbein, Schulterstück usw. aufteilen, die jeweils unterschiedliche
Fleischprodukte, Fische und andere Wasserprodukte, Eier und Geflügel,
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:21
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Rind mit Kartoffeln [7 Treffer]
und weiterkochen lassen, bis das Rindfleisch
fast gar ist. Dann die Kartoffel- und Möhrenstücke, das Salz und
ganz gar und weich ist. Zum Schluß das Glutamat zugeben und mit
schwache Hitze ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:40
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Löwenkopf [7 Treffer]
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:51
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Rind mit Bambus [7 Treffer]
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:38
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Rind gekocht [7 Treffer]
anrichten und
kochen, bis die Fleischscheiben sich voneinander lösen und eine
lassen. Dann das Fleisch hineingeben und unter ständigem Rühren
mit dem Paprikaöl beträufeln.
und den ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:36
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Fleischwürfel 3 [7 Treffer]
und alles herausnehmen.
Die Fleischstücke solange im Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
Eiern, dann im Stärkemehl (50 g) gewälzt.
Fleischstücke hineingegeben und unter ständigem Rühren ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:45
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Lamm pikant [6 Treffer]
schneiden.
anbraten, die Fleischscheiben dazugeben und unter ständigem Rühren
auf schwache Flamme schalten und weiterkochen, bis die Flüssigkeit
das Fleisch darin anbraten und wieder ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:32
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Fleischwürfel [6 Treffer]
zugeben und unter Rühren braten. Mit den Fleischwürfeln
die Flüssigkeit eingedickt ist, die restlichen Tropfen Sesamöl
etwas Sesamöl und einem Teil der Stärke-Flüssigkeit gut vermischen
im Wok ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:44
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Wachskürbis [6 Treffer]
das Krabbenfleisch und Salz dazugeben und rund 20 Minuten kochen
lassen, bis der Wachskürbis gar ist. Zum Schluß den Porree, das Glutamat
und Schweineschmalz zufügen und auf den Tisch ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:17
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Rindfleischsuppe [6 Treffer]
dazugegeben.
danach die Fleischbrühe dazugießen. Sobald die Suppe kocht, werden
die Glasnudeln, Salz, Rindfleischschnitzel, Reiswein, Essig, Glutamat,
Zutaten
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:15
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Krabbenfleisch [6 Treffer]
Wasser abbrühen und abgießen. Das Krabbenfleisch in
und Salz aufkochen lassen und abschäumen. Ist der Kohl gar, wird
und serviert.
warmem Wasser waschen. Die Schinken in 2 cm lange und 0,5 ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:15
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Fleischklösse [6 Treffer]
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:43
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Schulterstück [6 Treffer]
ein Sieb
Abtropfen lassen, das Fleisch in Stücke schneiden, auf einer Platte
Das Schulterstück wenden und weiter braten, bis es ganz gar ist.
Die Hälfte davon auf eine Platte legen und die ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:01
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Rindfleisch Mürbe [6 Treffer]
Zimt, Ingwer, Porree und
Fleisch bedeckt ist. Über schwacher Flamme schmoren lassen. Falls
Tonkochtopf legen, dessen Boden mit einem Einsatz bedeckt ist.
abspülen und zuletzt in Würfel ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:35
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Mit Fischgeschmack [6 Treffer]
°C erhitzen. Das Schweinefleisch darin unter Rühren durchbraten.
Zutaten
150 g
3 g
Schweinefleisch (Filet)
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:53
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Lamm gegrillt [6 Treffer]
Blütenpfeffer-Wasser,
die Fleischscheiben 1/2 Stunde darin marinieren lassen.
Holzkohlengrill zubereiten, bis sie ganz gar sind.
Zutaten
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:31
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Rind mit Eiern [6 Treffer]
schwache Hitze herunterschalten. Sofort die Fleischwürfel
hineingeben und braten, bis sie gar sind. Herausnehmen und in einem
lassen.
Zutaten
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:40
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Rind mit Curry [6 Treffer]
Wok auf schwacher Flamme erhitzen. Das Fleisch hineingeben und
unter Rühren braten, bis es gar ist, und abtropfen lassen.
Gewürze - Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika -, dann das Rindfleisch,
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:39
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Rind in Geflügelsud [6 Treffer]
braten. Den Sud und Reiswein zugeben und das Fleisch
noch eine Minute zugedeckt schmoren lassen. Dann Ingwer hineingeben
und sofort servieren.
über 220 °C erhitzen, die Fleischscheiben hineinlegen und ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:37
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Frühlingsrollen [6 Treffer]
hineingeben und die Pfanne
Fleischstreifen samt Zutaten belegt und jeweils zusammengerollt.
Salzwasser sowie dem Mehl gut vermischen, noch etwas Wasser
gründlich verrühren.
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:47
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Muschelfleisch-Suppe [6 Treffer]
eine andere Schüssel abgegossen, das Muschelfleisch zwischen
Glutamat, Salz und den Reiswein hinzugeben, aufkochen lassen und
Hühner- und Entenbrühe sowie den halben Mengen von Reiswein, Ingwersaft
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:29
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Index [6 Treffer]
Hühner,
Brot und
Fisch und Fleisch sowie Gemüse ausgegeben. Reis, Weizenmehl, Schafe und
Geburtstagen des Kaisers, der Kaiserinmutter, der Kaiserin und Konkubinen
Gericht vorkosten.
Gerichten und ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:30:06
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Fleischscheiben [5 Treffer]
auf etwa 70 ° - 100 °C erhitzen, die Fleischscheiben unter leichtem
darin anbraten, bis es gar ist, und es auf einem Teller bereitstellen.
etwa 110 ° - 170 °C erhitzen. Das Gemüse mit dem restlichen Salz
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:44
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Fleischkuchen [5 Treffer]
Mehl
Schweinehackfleisch
Sesamöl
Sojasoße
gesalzene Eier
Mehl, Eiweiß
und Eigelb voneinander trennen. Das Fleisch in einer Schüssel mit Glutamat,
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:44
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Zweimal gebratenes 2 [5 Treffer]
Flamme auf etwa 180 °C erhitzen, zuerst die Fleischscheiben, dann
der gesamte Inhalt auf einer Platte angerichtet und sofort zu Tisch
die Sojabohnenpaste, süße Soße und Porree oder die Knoblauchsprösslinge
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:11
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Fleisch mit Porree [5 Treffer]
rauchen anfängt (etwa 180 °C). Die Fleischscheiben unter ständigem
(3,3 x 1,6 cm) schneiden. Den Porree in 3,3 cm lange Stücke schneiden.
Zutaten
200 g
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:46
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Sitten [5 Treffer]
Milch trinken und Hammel- und Rindfleisch essen, indem sie es mit einem
Muster und Farben aus und können als Kleidungsstoff oder Dekoration
Restaurant nicht bekommt. Am Nachmittag plaudern sie mit dem Gastgeber
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:20:51
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Rindfleisch [5 Treffer]
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:12
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Kükenfleischst [5 Treffer]
Herausnehmen und abkühlen lassen. Das Kükenfleisch
in Stücke schneiden und die Kükenbrühe griffbereit stellen.
Zutaten
500 g
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:43
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Lammschnitzel [5 Treffer]
Öl wieder auf etwa 180 °C erhitzen, die Fleischschnitzel zugeben
Rühren alles ganz durchbraten.
Soße und die Sojasoße-Stärkemehl-Mischung darübergeben und unter
bis sie gar sind. Herausnehmen ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:30
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Bohnenkäse 1 [5 Treffer]
Samen entfernen und
Garnelenfleisch hineingeben. Wenn die Brühe siedet, werden die
Reiswein, Saft von Porree und Ingwer, Bohnenkäsewürfel und das
Tomatenwürfel, das Glutamat und die ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:46
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Huhn in Curry [5 Treffer]
Kartoffeln
Kokosfleisch
Milch
Reiswein
Salz
Zucker
Zwiebeln
zartes Hühnchenfleisch
Curry im Öl (45 g) unter schnellem Umrühren anbraten, den ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:40
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Frühlingsrollen [4 Treffer]
Glasnudeln
Hackfleisch
Knoblauchzehe
Salz
Sesemöl
Sojasprossen aus der Dose
Soyasoße
Speisestärke
Spitzkohlblätter / Chinakohlblätter
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:03
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Index [4 Treffer]
waren.
Form von kleinen Klösen aus Fleisch oder Seafood und wird in der Regel
Gericht wird man ebenfalls keinen Salat zum Essen bekommen.
In Zentralchina und in ländlichen Gebieten wird man dagegen zum Teil
In ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:17
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Sauer-scharfe-Suppe [4 Treffer]
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:15
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Zweimal gebratenes [4 Treffer]
und die Fleischwürfel darin frittieren bzw. braten. Wenn sie an
und nach zwei Minuten nochmals bei starker Hitze gebraten. Auf
Zutaten
200 g
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:11
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Wan-Tan-Suppe [4 Treffer]
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:14
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Rührei [4 Treffer]
bis es 180 ° - 220 °C erreicht, das Fleisch hineingeben und unter
kochen lassen und auf einem Teller servieren.
mit Reiswein und Sojasoße würzen und die Brühe zugeben. 2 - 3 Minuten
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:00
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Perlenbällchen [4 Treffer]
250 g
Schweinehackfleisch (mageres und fettes)
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:55
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Paprikaschoten [4 Treffer]
Salz
Schweinehackfleisch
Sojasoße
Speiseöl
Stärkemehl, in Wasser aufgelöst
halbieren und Stiele und Kerne entfernen.
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:54
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Eier-Jiaozi [4 Treffer]
5 Minuten gekocht.
Menge Fleischfüllung darüber geben und mit Essstäbchen den Eierkuchen
Schmalz (oder Erdnußöl) hineingeben und auslassen. Einen Esslöffel
Stärkemehl und das Erdnußöl mit ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:36
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Rind mit Sesam [4 Treffer]
gut und vorsichtig wälzen
die Fleischscheiben auf beiden Seiten eine goldbraune Farbe angenommen
die Fleischscheiben zugeben und etwa 2 Minuten unter Rühren braten.
haben, werden sie mit dem ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:41
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Lotuswurzel [4 Treffer]
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:50
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Kohlrouladen [4 Treffer]
Salz
Schweinehackfleisch (mageres und fettes)
Stärkemehl, in Wasser aufgelöst
Teil aus Eiweiß und Mehl
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:49
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Weichschildkröte 2 [4 Treffer]
Stücke von 2 x 2 cm teilen. Das Hühnerfleisch in ebenso große
aufgießen und auf schwacher Flamme anderthalb Stunden ziehen lassen.
darin kurz braten. Anschließend das Schildkröten- und Hühnerfleisch
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:36
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Mini-Frühlingsrollen [4 Treffer]
Glasnudeln
Hackfleisch
Knoblauchzehe
Salz
Sesamöl
Sojasoße
Sojasprossen aus der Dose
Spitzkohlblätter / Chinakohlblätter
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:09
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Teigtaschen 3 [4 Treffer]
ausrollen. Je eine etwa 15 g schwere Fleischfüllung in die Mitte
daruntermischen.
die Mischung klebrig ist. Zuletzt den Porree und das Sesamöl gleichmäßig
gut vermengen und 140 g Wasser ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:27
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Maissuppe [4 Treffer]
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:08
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Zubereitungsarten [3 Treffer]
Hitze bleibt der volle
damit das Fleisch besonders zart wird und alle Zutaten den Geschmack
der
die am häufigsten verwendete Zubereitungsart. Vor dem Servieren sollte
erhalten, das Fleisch wird ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:27
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Goldfisch-Krabben [3 Treffer]
und Entenbrühe
Hühnerbrustfleisch
Hühnerschmalz
Kirschen
Krabben
Mehl
getrocknete Silbermorcheln (einweichen)
mit Wasser vermengtes Stärkemehl
nach ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:27
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Blasensteine [3 Treffer]
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:23:59
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Krabbennudeln [3 Treffer]
kann die Nudeln auch mit Hühner- oder Fleischbrühe abgießen oder
statt der Brühe andere Zutaten wie zum Beispiel Austernsauce, Schweineschmalz,
und über die Nudeln gießen. Bei jeder Variante hat das ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:24
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Gewürze [3 Treffer]
zählen Garnelenlaich, Krebsfleisch,
(eine fertige
Blütenpfeffer, Sesamöl, Sesamkerne, Sesampaste, Reiswein,
Mischung aus den oben erwähnten fünf ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:00
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Hühnerbrust [3 Treffer]
Glutamat
Hühnerbrustfleisch
Pfeffer
Salz
Schinken
Stärkemehl
inneres Stück eines Blattgemüses
klare Brühe
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:14
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Wildganspagode [3 Treffer]
aßen die Mönche in diesem Kloster kein Fleisch mehr und ließen sich
befolgen kann, kann er den Kreislauf der Wiedergeburten durchbrechen
beigesetzt war, vermauert. An diesem Bauwerk aus Ziegelsteinen kann
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:40
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Index [3 Treffer]
die Produktion von Rind- und Schweinefleisch langsamer wachsen wird als
für die Lieferung von Teilstücken.
und die schlechte Rentabilität der Schweinehaltung in den kleinstrukturierten
Schweinefleisch
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:49
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Hanleitersteinen [3 Treffer]
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:24:22
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Teigtaschen 4 [3 Treffer]
Das Schweinefleisch waschen und in Würfel schneiden. Die Bambussprossen-
Etwa 15 g Füllung jeweils in die Mitte der Teigscheibe setzen.
Zutaten
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:27
-
Gallensteine [3 Treffer]
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:24:19
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Teigtaschen 2 [3 Treffer]
500 g
Glutamat
Hackfleisch vom Schwein
Ingwer, feingehackt
Reiswein
Salz
Sesamöl
Sojasoße
Zucker
eine Prise
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:27
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Essen [3 Treffer]
auch für sein in Sojasoße gekochtes Hühnerfleisch,
Glück, denn dann können Sie auch Gerichte bekommen, die nicht auf der
Küche.
Lokal betreten, ihren Tisch erst einmal interessiert mustern, sie schauen
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:49:18
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Lebendige Krabben [2 Treffer]
g
Blütenpfefferkörner
Fleischbrühe
Glutamat
Salz
Sesamöl
Sojasoße
etwas
klarer Schnaps
vom grünen Teil des Porree (in Stücken)
vom ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:29
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China-Kohl [2 Treffer]
kurz braten.
das Salz und die Fleischbrühe hinzugeben. Die Brühe kurz sieden
lassen, den Kohl hinzugeben und wieder zum Sieden bringen.
und noch einmal umrühren.
Zutaten
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:52
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Cola-Chicken [2 Treffer]
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:02
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Enten-Rouladen [2 Treffer]
1 1/2
Eier
Entenbeinfleisch
Entenfett zum Braten (etwa 75 g werden verbraucht)
Maismehl
Reiswein
Salz
Semmelbrösel
Sojasoße
gehackter Porree, ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:38
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Jiaozi [2 Treffer]
jeder Scheibe etwa 15 g Fleischfüllung setzen. Die Teigscheibe
schneiden. Jedes Stück zu einer Scheibe ausrollen. In die Mitte
und bei geschlossener Pfanne noch eine Weile braten. Die ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:23
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Rippchen 2 [2 Treffer]
Bambusdämpfkorb dämpfen lassen, bis das Fleisch ganz weich und
Brühe auf etwa 1/3 reduziert ist, das restliche Stärkemehl zugeben
Porree und Sternanis entfernen, die Rippchen in einen anderen Topf
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:57
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Rippchen [2 Treffer]
dick und zähflüssig wird und das Fleisch weich ist und sich von
die anderen Zutaten hineingeben und unter ständigem Rühren braten.
etwa 100 ° - 170 °C erhitzen und die Rippchen solange darin braten,
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:56
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Peking [2 Treffer]
von Chinesen anderer Städte
Fleisch, Eier und Milch produziert, in den fernen Vororten Getreide
Land bekannt, wobei Kastanien und Walnüsse in großer Menge exportiert
Mentougou, Fangshan, Shunyi und ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:39:13
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Lungentuberkulose [2 Treffer]
Anmerkung: Das Schlammpeitzkerfleisch ist stärkend, und Knoblauch
Anmerkung: Der Knoblauch-Reisbrei hat eine noch bessere Heilwirkung,
Anmerkung: Der Knoblauchsaft ist ein starkes Gegengift, die ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:24:42
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Stangenbohnen [2 Treffer]
Bohnen ( Stangenbohnen )
Hackfleisch
Ingwer ( ca. ½ cm)
Salz
Schalloten
Sesamöl
Sojasoße
Wasser
Zucker
Stücke schneiden.
deutlich ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:13
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Knusprige Ente [2 Treffer]
Porreeschnitzel, Salz und das Fleischgewürz gut vermengen. Mit
dieser Mischung die Haut und Innenseite der Ente bestreichen
und sie 4 Stunden marinieren lassen.
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:43
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Achtung [2 Treffer]
und zu reparieren. Der
Hammelfleisch. Der Staat gewährt den Betrieben, die moslemische
Heute verzichten immer mehr Menschen freiwillig auf solche Bräuche.
Jahren des 20. Jahrhunderts hat die ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:36:03
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Maultaschen [2 Treffer]
Frühlingszwiebeln
Hackfleisch
Ingwer (etwa 1/2 cm)
Mehl
Pfeffer
Reiswein
Salz
Salz
Sesamöl
Speisestärke
Zucker
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:09
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Banpo-Museum [2 Treffer]
musste man mit einer keramischen Feile Fleisch und Fett von Fell und
nördlich des Wohnbereiches lag, kamen sechs Brennofen zutage. Nach
nördlichen Seite. Auf der südlichen und östlichen sind 27 Pfahllöcher
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:30
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Zutaten [2 Treffer]
Sie eignet sich zum Würzen von Fisch, Fleisch
wird. Ähnlich wie bei Wein wird die Sojasauce dann, je nach angestrebter
Ausgewähltes Gemüse z.B. Frühlingszwiebeln, Gurken, Chilischoten und
Braune Paste aus ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:28
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Dreierlei Salat [1 Treffer]
gemischter Salat
Das Gurkenfleisch entfernen, die Gurke in kaltem gekochtem Wasser
(Aus Jiangsu)
chinesische Rezepte - ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:53
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Vorbereitung [1 Treffer]
zusammen, so dass der Panzer vom Fleisch entfernt wird, während
Bauch entlang zwischen After und Beckenflossen oder durch einen
Nach dem gründlichen Waschen wird er dann wieder in seiner ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:26
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Hühnerbrustschnitzel [1 Treffer]
auf großer
die Hühnerfleischschnitzel unter Rühren darin anbraten, bis sie sich
Das Erdnußöl in einem Wok bei großer Flamme auf 70 ° - 100 °C erhitzen,
voneinander trennen, sofort wieder ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:42
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Schneide Methoden [1 Treffer]
Formen, wenn sich
langes, schweres Fleischmesser oder - besser noch - ein chinesisches
oder auch zu einer Masse hacken. Als letzte Methode soll hier das Einritzen
parallel zum Hackbrett. Mit beiden ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:41
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Tibetische Nationalität [1 Treffer]
der Tibeter sind Zanba, Rind- und Hammelfleisch. Sie trinken
Hauptstadt des Autonomen Gebiet Tibet, wurden in die "Liste des Weltkulturerbes" aufgenommen.
Medizin zum Ausdruck.
Nationalität in China. Sie ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:35:23
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Index [1 Treffer]
und nur zu geringen Bestandteilen Fleisch oder Fisch.
zugleich Medizin und Grundlage zur Erhaltung der Gesundheit. So ist es
Suppen
Chinesische Suppen bestehen zu 80% aus Flüssigkeit. Demzufolge sind ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:15
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Fischschnitzel [1 Treffer]
eine Prise
frisches Fischfleisch
getrocknete Pilze (in warmem Wasser eingeweicht)
je 5 g
Die Fische zunächst in 5 cm lange Stücke, diese in Scheiben und schließlich
Gemüsepaprika, ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:22
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Rippchen 4 [1 Treffer]
Zhejiang)
chinesische Rezepte - ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:59
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Rippchen 3 [1 Treffer]
Shanghai)
chinesische Rezepte - ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:58
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Wassermelonensalat [1 Treffer]
schwere Wassermelone mit rotem Fruchtfleisch
zwei Tropfen
Das Weißdorngelee und die Wassermelone (geschält und ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:24
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Rinderschwanz [1 Treffer]
chinesische Rezepte - Rind- und ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:33
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Ruhr [1 Treffer]
Der Patient soll täglich zweimal Wachtelfleisch mit dem Bohnenbrei
Dieses Mittel
Drüsenabsonderung
Essig
Gegengift gegen Ruhr. Mit ihm wird hauptsächlich die Amöbenruhr
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:24:57
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Magengeschwür [1 Treffer]
Anmerkung: Natürlich wird man auch das Fleisch essen, die Suppe
Feuer geschmort. Nach dem Entfernen des Ingwers wird er in dünne
Huhn (über 0,5 kg) und
Streifen geschnitten und mit Sojasoße ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:24:44
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Impotenz [1 Treffer]
Zubereitung und Anwendung: Das Garnelenfleisch
Zubereitung und Anwendung: Der Ingwer wird geschält,
Der Patient soll das Pulver täglich zweimal mit Tee einnehmen.
geröstet und in den After ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:24:30
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Harnverhalten [1 Treffer]
von Frühlingszwiebeln und Flussschneckenfleisch in
unterhalb des Nabels aufgetragen. Wenn der Kranke infolge Harnverhaltung
vertreibt
vier Flussschnecken und
werden zerrieben und ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:24:24
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Gekochter Schinken [1 Treffer]
Beijing)
chinesische Rezepte - ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:47:48
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Index [1 Treffer]
Mahl, Salat oder mit einem geringen Fleischanteil zubereitet.
Religion (z.B. Buddhismus) vegatarisch. Viele andere bevorzugen die vegetarische
Varianten bei der Zubereitung von Gemüse, Pilzen und Tofu. Dies ist mit
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:46:55
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Mongolische Nationalität [1 Treffer]
essen hauptsächlich Rind- und Hammelfleisch, Milchprodukte
als Yuan-Dynastie in China installierten und bald über ein umfangreicheres
auf dem Rücken der Pferde". Ihre traditionelle Produktionsweise ist ...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:35:06
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Landwirtschaft [1 Treffer]
von Getreide, Baumwolle, Raps, Tabak, Fleischprodukt, Eiern, Wasserprodukt
vor allem Getreide wie Reis, Weizen, Mais und Sojabohne und Nutzpflanzen
wie Baumwolle, Erdnuss, Raps, Zuckerrohr und Zuckerrübe.
...
zuletzt geändert am: 11 Nov 2009 21:48:56
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